Frankrijk

Affiches op het gebied van verkeers- en bedrijfsveiligheid, ziektepreventie en -bestrijding, afkomstig van over de gehele wereld. Verzameld door de hoogleraren Charlotte Ruys en Arie Querido ten behoeve van het onderwijs in de microbiologie en de sociale geneeskunde aan de Universiteit van Amsterdam. De affiches tonen bedreigingen van de volksgezondheid in de eerste helft van de twintigste eeuw, onder andere tuberculose, kanker, geslachtsziekten en tropische ziekten.

This collection consists of posters from all over the world on traffic safety, occupational health, public health and the prevention of illnesses. The collection was brought together by Charlotte Ruys and Arie Querido, both professors at the University of Amsterdam, for the purpose of education in microbiology and social medicine. The posters show the dangers of major diseases of the first half of the twentieth century, such as tuberculosis, cancer, sexually transmitted diseases and tropical diseases.

De collectie bestaat uit de bibliotheek van voormalig culinair journalist en schrijver Wina Born (1920, Sliedrecht – 2001, Amsterdam). De verzameling telt circa 700 kookboeken (grotendeels buitenlandse keukens), boeken over wijn en andere dranken, boeken die door Wina Born zelf zijn geschreven (inclusief enkele vertalingen) en knipselverzamelingen van recepten. De collectie laat zien waar Wina Born de inspiratie voor haar ruim honderd boeken vandaan haalde en daarmee het culinaire landschap in Nederland veranderde.

The collection consists of the library of former culinary journalist and writer Wina Born (1920, Sliedrecht – 2001, Amsterdam) and contains some 700 cookery books (mainly international cuisine), books on wine and other drinks, books by Wina Born herself (including a few translations) and collections of cuttings and recipes. The collection reflects Wina Born’s sources of inspiration for the over a hundred cookery books she wrote, books that changed the culinary landscape of the Netherlands.

Collectie voornamelijk achttiende- en negentiende-eeuwse Engelse boekkunst bijeengebracht door de grafisch ontwerper Fons van der Linden met werk van John Baskerville, William Bulmer, Thomas Bensley, William Pickering en Charles Whittingham en Robert and Andrew Foulis. Daarnaast is er werk van vooraanstaande Italiaanse, Franse en Duitse drukkers uit dezelfde periode waaronder Didot en Bodoni.

A collection of book art mainly from the eighteenth and nineteenth centuries, brought together by the graphic designer Fons van der Linden. It includes work by John Baskerville, William Bulmer, Thomas Bensley, William Pickering and Charles Whittingham and Robert and Andrew Foulis. In addition the collection features work by prominent Italian, French and German printers from the same period, such as Didot and Bodoni.

De papieren nalatenschap van Jan Stals (1892-1969) bestaat grotendeels uit ongepubliceerde manuscripten van Franse gedichten en vertalingen van toneel en poëzie in het Frans; daarnaast documentatie in de vorm van knipsels, onder meer met betrekking tot de Vondel-receptie in Frankrijk. Verder enkele manuscripten en verwante egodocumenten, en documentatie met betrekking tot de door Jan Stals gemaakte Franse Vondelvertalingen.

The documentary legacy of Jan Stals (1892-1969) consists mainly of unpublished manuscripts of French poetry and translations of French drama and poetry. Besides this, there are documents about the reception of the work of the Dutch writer and poet Joost van den Vondel and several manuscripts, personal papers and documentation about the French Vondel translations made by Jan Stals.

De componist Matthijs Vermeulen (1888-1967), geboren Van der Meulen, is de auteur van symfonieën (zeven), kamermuziek, liederen en enkele boeken over muziek en filosofie. Hij was daarnaast criticus en essayist. In 1921 vestigde Vermeulen zich met vrouw en kinderen in Frankrijk. Hij voorzag in zijn levensonderhoud door het schrijven van artikelen voor het Soerabaiasch Handelsblad. Tijdens de oorlog verloor Vermeulen zijn vrouw en zoon Josquin. In 1946 keerde hij terug naar Nederland en werd recensent bij De Groene Amsterdammer. Hij hertrouwde met Thea Diepenbrock. Sindsdien componeerde hij nog twee liederen, het Strijkkwartet en de Zesde en Zevende Symfonie. Hij overleed op 26 juli 1967 in Laren.

The composer Matthijs Vermeulen (1888-1967), né Van der Meulen, is the author of symphonies (seven), instrumental and vocal chamber music and books about music and philosophy. He was also a renowned music critic and essayist. In 1921 Vermeulen settled in France with his wife and children sustaining his livelihood through writing articles for the Soerabaiasch Handelsblad, a Dutch East-Indies daily. During the war Vermeulen lost both his wife and his son Josquin. In 1946 he returned to the Netherlands and became a music critic for De Groene Amsterdammer. He remarried with Thea Diepenbrock. Since then he composed two more songs, the String Quartet and the Sixth and Seventh Symphonies. Matthijs Vermeulen died on July 26, 1967 in Laren.

De collectie Geschiedenis van de Voeding van de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam bevat naast vrijwel alle belangrijke Nederlandse kookboeken uit het verleden, een selectie van buitenlandse kookboeken, boeken over diëten, voedingsleer, huishoudkunde, tafelversiering, etiquette en talloze andere onderwerpen. In de Collectie Geschiedenis van de Voeding is een aantal deelcollecties ondergebracht waaronder de Bibliotheek van het Voorlichtingsbureau voor de Voeding, de Collectie Culinair Museum Amersfoort, de Collectie Heyting, en de collecties Johannes van Dam en Witteveen/Cuperus (deels), die beide deel uitmaken van de Gastronomische Bibliotheek. De collectie Geschiedenis van de Voeding biedt een unieke mogelijkheid om onderzoek te doen naar alle vragen op het gebied van de geschiedenis van eten en drinken.

The "Collectie Geschiedenis van de Voeding" (History of Food Collection) at the Special Collections of the University of Amsterdam contains almost all the important Dutch historical cookery books, a selection of foreign cookery books, books about diets, about dietary studies, home economics, table setting, etiquette and numerous other subjects on food and drink. The collection includes several subcollections: the Library of the Netherlands Bureau for Food and Nutrition Education, the "Collectie Culinair Museum Amersfoort" and a part of the "Gastronomische Bibliotheek" (Gastronomic Library). The History of Food Collection offers a unique possibility to research all aspects of the history of food and drink.

Gérard Walch (1865-1931) was leraar Frans aan de bekende door R.A. Kollewijn opgerichte driejarige hbs te Amsterdam. Hij is in de eerste plaats bekend door zijn Anthologie des poètes français contemporains waarvan de eerste druk verscheen in 1906. Deze populaire bloemlezing werd een aantal keren uitgebreid en herdrukt, voor het laatst in 1959. De collectie bestaat uit ca. 1500 boeken – vrijwel alle poëziebundels van rond 1900. De meeste zijn voorzien van een eigenhandige opdracht van de auteur aan Walch. Sommige van die auteurs werden later wereldberoemd, zoals Jean Cocteau en Marinetti. De collectie als zodanig geeft een beeld van de bibliotheek van een erudiete en geleerde kenner van de Franse letterkunde, de collectie autografen maakt hem uniek in Nederland.

Gérard Walch (1865-1931) was a teacher of French language and literature at a well-known secondary school in Amsterdam. He is chiefly known by his Anthologie des poètes français contemporains, a popular miscellany of contemporary French poetry, which was first published in 1906. It was extended and republished a few times until 1959. The collection consists of about 1500 books – nearly all of which are volumes of poetry from about 1900. Most of them have an inscription in them, written personally by the author to Walch. Some of these authors later became world-famous, such as Jean Cocteau and Marinetti. The collection gives an impression of a library belonging to an erudite authority on French literature. His collection of books with inscription by the author makes him quite unique in the Netherlands.